пятница, 21 апреля 2017 г.

Вот и подошёл  последний день нашей стажировки в Риге и мы постарались наполнить этот день не забываемыми эмоциями. С утра мы посетили Национальный музей Латвии, где познакомились с творчеством  латвийских художников 18, 19, 20-х веков. Впечатлений хватило разных... Затем поехали в выставочный зал, где продолжались соревнования учащихся в рамках Skills Latvia 2017. Мы наблюдали как проходил второй день, какие задания выполняли студенты и болели всей душой за участницу из школы, которая нас принемала. Удачи ей в этой сложной работе и победы. А потом вместе с Иевой посетили Музей моды, который открыт недавно в Риге, знаменитым русским историком моды Александром Васильевым. Было очень интересно!!! После музея зашли в галерею, где выставляют и продают свои работы латышские художники-ювелиры. А вот вечером мы смотрели весёлую комедию в Рижском Русском театре по произведению Н.Островского "Не всё коту масленица". Стажировка прошла так быстро, как один интересный день. Мы познакомились с очень компетентными в своей работе преподавателями, Было жаль расставаться. Отдельное сердечное спасибо нашему куратору, экскурсоводу, да и просто прекрасному человеку Иеве. Ждём их у нас в гости.



















четверг, 20 апреля 2017 г.

Сегодня с утра ходили в музей истории искусства и дизайна. Посмотрели работы талантливых художников по керамике, серебру, текстилю, дереву и т.д. Затем посетили национальный конкурс мастерства юных профессионалов " Skills Latvia 2017", где всем сердцем поддерживали участницу конкурса официантов из Rigas Tirdzniecibas profesionälä vidusskola, в которой мы находимся по проекту Erasmus+.
Кроме официантов и поваров там были представлены конкурсанты множества профессий: парикмахеры, плотники, мебельщики, специалисты по ландшафному дизайну и другие. Вечером, уставшие и счастливые,  мы вернулись в гостинницу.

среда, 19 апреля 2017 г.

Продолжается наша стажировка в  Риге. Сегодня день был очень насыщенный (впрочем как всегда). В первую половину дня мы присутствовали на практических уроках студентов 1 курса, которые учатся по профессии "Специалист ресторанного бизнеса". Участвовали в дегустации и оценивании выполненых работ. Затем с нашим куратором проекта Иевой посетили ресторан мексиканской кухни, где познакомились с компьютерной программой ведения ресторанного дела. Были приятно удивлены как производится продукция, замораживается и упаковывается для предприятий у которых нет собственной кухни.
А потом мы поехали в фирменный магазин фирмы "Gemoss", и там  провели больше двух часов. Это просто рай для тех, кто заниматся кулинарией и кондитерским делом. Там можно купить все от плиты и сковороды до красивой посуды на которую сервируют приготовленные блюда. 











вторник, 18 апреля 2017 г.



Сегодня вторник. День прошёл интересно.  Была организована обзорная экскурсия по школе: посмотрели кабинеты в которых занимаются студенты, пообщались с библиотекарем школы Сандрой Важа. И конечно же были на приёме у директора школы, которая любезно нас встретила и напутствовала на продуктивную совместную  работу. Но самым интересным было посещение практических занятий в школьном ресторане, где учащиеся готовились к конкурсу профессионального мастерства по специальности " официант". Нам было интересно поучаствовать в этой подготовке в качестве клиентов, которых обслуживали английским методом " в обнос" и пообщаться с коллегами Иветой Думеня и Анитой Упмайн. После школы мы посетили магазин профессиональной одежды, где приобрели необходимые аксесуары.

понедельник, 17 апреля 2017 г.

Вот и подошёл к концу наш второй день прибывания в Риге. Вся Латвия продолжает отмечать Пасху и наши партнёры тоже, поэтому мы с ними. Но мы не скучам, день был насыщенный. С утра пообщались с нашими студентками, которые участвуют вместе с нами в  проекте и работают на практики в центре старого города в ресторане и пекарне. Обменялись новостями и поделились впечатлениями о практики и о том, чем девушки занимаются после практики.
Мы посетили торговый центр "Альфа", а вот вечером нас ждал удивительный спектакль. Мы ходили в Рижский Русский театр на  трагикомедию "Смешанные чувства" в главной роли Геннадий Хазанов. Очень интересная и весёлая комедия. Вечер удавлся. А завтра будет встреча с коллегами и знакомство  со школой.

воскресенье, 16 апреля 2017 г.

Привет из Латвии. Вот мы и в Риги. Наш первый день в столицы Латвии встретил нас солнцем и нашей куратором проекта милой женщиной по имени Иева. До заселения в гостиницу было время и мы пошли гулять по старому городу. Рижане и гости города празднуют праздник Святой Пасхи. Мы посетили места практики наших студентов, ресторан и пекарню. Договорились с Иевой о наших планах на наши дни прибывания в Рижской школе.